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L'écorce de bouleau se conserve (grâce à ses goudrons) et on peut y graver des signes, comme un message.

10.000 graines ailées de bouleau ne pèseraient ensemble qu'un seul gramme (il en produit quand même un kilo, soit plus d'un million) !

La sève du bouleau, plus ou moins sucrée selon que l'on s'éloigne des racines, peut se boire au printemps.

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